修行するよりも早い!寿司・刺身上達法

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寿司職人や和食を料理できるようになるためには、料亭や割烹などで修行を
受けたり、料理関連の専門学校に通って何年間にもわたって学ぶ必要がある
と思っていませんか?

国際すし知識認証協会検定講師で、日本各地の有名寿司店で修業した後に、
寿司技術コンクール等で技術賞等を受賞した小川洋利さんは「見て覚えろ」
という従来の修行スタイルよりも、修行以前のしっかりとした基本・知識を
身につけるほうが上達スピードは劇的にはやくなる
と指摘します。

この基本や知識を独学で身につけられるよう、小川さんが「寿司・刺身上達
」というDVD動画マニュアルを公開しました。

和食の基本となる包丁の研ぎ方や磨き方、砥石の使い方からはじまり、お米
の研ぎ方や酢飯の作り方、卵焼きや魚の捌き方など、基本中の基本から徹底
的に学ぶことが出来ます。

その上で、刺し身の切り方や盛り付け方、握り寿司、ばら寿司、飾り寿司と
いう具合に、具体的な調理法まで網羅しています。

何かわからないことがあればメールサポートで相談できます。
一人で悩み続ける必要はありません。

その結果、あなたのペースで学習や練習を行えるのにも関わらず、驚異的な
スピードで上達できるようになりますし、これまでに多くの上達実績があり
ます。

なお、寿司・刺身上達法で学び、実践しても効果が得られない場合、もしく
は、満足のいく内容ではなかった場合には、購入後90日以内に連絡すれば、
購入代金が戻ってくる全額返金保証がついていますし、寿司・刺身上達法の
DVDを返品する必要もありませんので、手軽に試すことが出来ます。

【続く】

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