有名ラーメン店の極上ラーメンレシピがネットに流出!

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>>公開は終了しました<<

有名ラーメン店として知られる「ちばき屋」のレシピがネット上に流出した
ことは知っていますか?

ラーメンランキングで常連となっている「ちばき屋」のレシピです。

コンピュータウイルスによる仕業なのでしょうか?
それとも、ちばき屋にスパイを送り込んで盗み出したのでしょうか?

しかし、ちばき屋の店主が警察に被害届を出したわけでもなければ、特別な
行動を起こしたわけでもありません。

種明かしをすれば、ちばき屋の店主である千葉憲二さんが、ネット上に自ら
レシピを公開したというわけです。

もちろん無料というわけではありませんが、一般的にはラーメン店で修行を
して店主に認められなければ教えてもらえなかったり、ライバル店に視察に
出かけていって、味を盗まなければ分からないレシピが、安価に入手できる
というわけです。

あなたの時間とお金を節約できるという意味においては、非常に価値のある
決断を千葉さんは行ったといえるのではないでしょうか。

今回公開されたのは、ちばき屋のラーメンの基本といっても過言ではない、
スープや焼豚、煮玉子のレシピと手順です。

スープといえば、ラーメンにおいて重要な一面であることは説明するまでも
無いと思いますが、なかなか思い通りのスープが作れずに悩むラーメン店は
少なくありません。

ちばき屋で出されているスープを使ってオリジナルラーメンを開発したいと
考えているラーメン店や、更にアレンジを進めたスープを開発したいと思う
ラーメン店にとっては、非常に有益な資料といえるでしょう。

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